芋头拌什么好吃？
这个我可有发言权了，作为地地道道的湖南人，爱吃芋头的程度堪比四川人吃辣椒。 分享几个用芋头做的家常菜。
1、酸辣魔芋粉+芋圆 在超市买的速食包，酸辣味的，很适合夏天没胃口的时候开胃；芋圆是自己做的，做法也很简单，紫薯、木薯淀粉的比例是2：10，煮熟之后倒进酸奶里就ok啦~
2、排骨芋圆汤 炖了一个多小时，软烂入味，香得不行！
3、自制芋头条炒肉 自己切的芋头条，和青椒一起爆炒，甜甜脆脆的，特别美味~~ 4、芋圆西米露 夏天就要喝冰凉清凉的茶饮呀，这杯是用芋圆和西米露做的，放点椰浆更好喝哦~
5、蛋黄芋泥饼 芋泥的做法很简单，蒸熟的芋头捣成芋泥，加一点糖和猪油搅拌均匀就可以了；表面粘上煮熟的蛋黄碎，香气扑鼻而来啊~~
还有芋头的其他吃法：炸芋头丸，芋头烧肉，芋泥糕等等，可惜家里都没拍照片。。。
不过不管怎么做都很好吃哒，希望有你中意的菜肴哈~