黑豆爆了好吃吗？
我吃过好多黑豆子做的食品，比如油炸的黑豆花，泡椒黑豆子，还有用黑豆做成的豆腐，味道都还不错； 但是我还没试过把黑豆直接炒着吃~~· 直接爆炒的黑豆应该不会好吃吧~~~· 我觉得可以把爆开的黑豆子放点油稍微炸一下，趁热撒盐，拌均匀了吃，也许味道不错呢！～ 或者可以像爆米花那样把豆子放在锅里爆开，只是最后那个甜味我觉得可以用糖代替，这样更美味一些啦（当然还要加清水什么的，不过量肯定没爆米花多就是了）……… 这个方法我试过了，真的很好吃哦~ 楼主你可以试试，反正又不用花钱~~
还有就是直接用油炸酥脆了吃的，不过我觉得这样很油很油腻，吃起来味道也不怎么好，不过这样做法挺方便的，也不用费心思再去处理了。～ 我觉得楼主可以尝试下自己做些黑豆点心，虽然超市也有卖黑豆糕之类的糕点的，可是那些东西添加剂什么的不新鲜，自己弄的干净卫生而且很有成就感嘿嘿嘿~~
原料很简单，只要黑豆、鸡蛋和白糖就可以了。先打散一个鸡蛋，倒入适量白糖搅拌至融化（我喜欢多一点的甜度所以放的比较多哈～少放一点会比较好）然后倒入半碗淀粉糊（这个我是拿土豆淀粉跟水按1：3的比例调好的），搅拌均匀后倒入铺了油纸的盘子里，在上面均匀地洒上一层黑芝麻，进烤箱烤制，上下火180℃烤25分钟左右就OK了。 等到全蛋液凝固且颜色变成深褐色就可以出锅了！ 香喷喷热乎乎滴~~~~ 来一块~~～