白瓜怎么选好吃？
1、看外形 一般选择表面光滑，棱角不明显，形状类似于圆柱体的白瓜，这样的白瓜一般都比较新鲜且肉质肥厚；若白瓜的外形是不规则的形状，则说明其可能放置了很久，肉质已经疏松了，口感也会差很多。 另外，在挑选的时候还可以看看白瓜的表面是否有凹陷的地方或者刺状突起物，如果有的话则说明是新鲜的白瓜，反之就不新鲜了。
2、看颜色 一般来说，优质的新鲜的白瓜的表面呈嫩绿色，若是陈白瓜的话，其表面会出现灰褐色的斑点，看起来就是不新鲜的。当然，也有一些品种的白瓜，成熟后颜色会是金黄色或者是橙黄色，这种品质的白瓜也是很好吃的。
3、摸触感 对于不太熟悉的白瓜，大家可以用手摸一下，感觉一下是否粗糙，若是感觉很光滑，而且薄厚均匀，那么就是比较好的；如果手感比较粗糙的话，就不是很好的，可能肉质会比较松散。
4、掂重量 同样大小的白瓜，应该选择分量重的那个，因为这样的白瓜可能水分更多，吃起来更鲜甜。
5、试口感 如果有买回来的话，可以撕下一片表面的毛，放进嘴里舔一下，味道清新无异味、甜脆多汁的为好的白瓜，如果味苦、味涩的话就不好吃了。 另外还可以用手捏一下，感觉硬实的为好，太软的就不好了。