鱼汤米饭蘑菇好吃吗？
我是云南的，以菌子出名的地方，我来说一下鱼汤泡饭吧！ 要说鱼的种类，我们这没有南方多种类的鱼，我们主要是吃鲤鱼和鲫鱼，还有罗非鱼。
先说鲤鱼，我们的做法是炸酥再煮汤，这样煮出来的汤是奶白色的，很美味哦！不过要是用新鲜的鲤鱼来做的话，味道也是杠杠滴~
再说鲫鱼，我们是炖汤，放点豆腐白菜什么的，味道也很赞！
最后是罗非鱼，我也就吃过油炸的，或者烤鱼，没做过汤，不过应该也可以做汤喝吧～
要是我说最出名的鱼汤，那还得是酸汤鱼，尤其是过桥米线那里的，白白的鱼片和金灿灿的汤，真的是绝配啊！不过我不喜欢吃那个汤，觉得有点腥…（或许是酸菜的味道）
还有就是鱼丸，这个在我们这是属于小吃，早上卖早餐的会卖鱼丸，价格也不贵，一块五两个，鱼肉剁的很细，煮熟了以后是泥状的，入口即化，我觉得比汤圆更细腻一些，值得推荐！
对了，除了鲜美的鱼汤之外，我们这里还有一道以鱼为原料的特色菜，叫“鱼腥草煮鱼”，具体做法我也不清楚，没吃过……但是听说特别的好吃…