小麻花煮什么好吃?
小麻花,我建议你这样吃! 把麻花泡在冷水中20分钟左右(冷水才有利于麻花的回软),然后捞起,挤干水分备用; 烧红油锅,放入切好的生姜片、干辣椒段和大葱段爆香,然后倒入约1.5L的清水,加入约30g冰糖和4g盐,小火熬成糖色汤汁后,撇去浮沫,放入泡好的小麻花,盖上锅盖,小火焖煮大约20分钟; 开盖,转大火收浓汤汁,起锅前撒些葱花提香~ 一盘酥香脆口的糖醋小麻花就做好啦~ 咬一口超酥脆的,唇齿间能迸发出甜甜的味道来,连吃几个都不嫌多呢。
如果你喜欢吃咸辣口味的,也可以把冰糖换成豆瓣酱或老干妈,做成香辣味的哦。