麻辣烫加什么好吃?
其实,关于这个问题呢,我作为一个资深的吃货有资格来回答一下的! 我觉得想要吃好吃的麻辣烫,首先得挑好底料。 像我们四川这边就流行用火锅料做汤底的麻辣烫,吃起来麻辣鲜香,特别过瘾。 一般超市里面都有卖,买回来之后,把调料包全都丢进锅里熬煮就行了~
不过要是我自己在家做的话,我会用郫县豆瓣、永川豆豉、泡椒等炒出红油作为汤底,这样更够味哦~ 因为是直接当汤底的嘛,所以最好选那种颗粒饱满的红辣椒和泡辣椒来做,吃起来会更香一点。 接着就是准备一些菜啦!
蔬菜就不用说了吧。。。随便拿就行~ 肉类的话,我比较喜欢加点毛肚和鸭肠进去,涮熟后裹上红亮的汤汁,一口咬下去爽脆弹牙,简直太棒了有没有!!! (๑❛ᴗ❛๑)
最后可以放点金针菇之类的菌菇,还有土豆粉啊宽粉啊什么的增加饱腹感,完美~(*/ω\*) 好了,以上就是我的答案了~~你们也可以试试这样做哈~~~