麻辣烫加什么好吃?

帅栀露帅栀露最佳答案最佳答案

其实,关于这个问题呢,我作为一个资深的吃货有资格来回答一下的! 我觉得想要吃好吃的麻辣烫,首先得挑好底料。 像我们四川这边就流行用火锅料做汤底的麻辣烫,吃起来麻辣鲜香,特别过瘾。 一般超市里面都有卖,买回来之后,把调料包全都丢进锅里熬煮就行了~

不过要是我自己在家做的话,我会用郫县豆瓣、永川豆豉、泡椒等炒出红油作为汤底,这样更够味哦~ 因为是直接当汤底的嘛,所以最好选那种颗粒饱满的红辣椒和泡辣椒来做,吃起来会更香一点。 接着就是准备一些菜啦!

蔬菜就不用说了吧。。。随便拿就行~ 肉类的话,我比较喜欢加点毛肚和鸭肠进去,涮熟后裹上红亮的汤汁,一口咬下去爽脆弹牙,简直太棒了有没有!!! (๑❛ᴗ❛๑)

最后可以放点金针菇之类的菌菇,还有土豆粉啊宽粉啊什么的增加饱腹感,完美~(*/ω\*) 好了,以上就是我的答案了~~你们也可以试试这样做哈~~~

鲍叙丞鲍叙丞优质答主

泻药 作为一个四川人,我应该算是正宗的吧(虽然我觉得题主可能不是这么认为的) 其实这要看个人口味了 我自己觉得蔬菜配点肉、豆腐泡就不错!但是我不吃内脏和鱿鱼。

至于说海鲜什么的,我就呵呵一下,毕竟我们这里连个海边都没有啊………所以还是别做梦了吧……… 然后我个人喜欢清淡一点,所以辣椒少放或者不放也可以! 但是你要想吃重辣的嘛~你就在锅里多放点辣锅调料包哦~(反正我是不会告诉你我放的到底是哪个牌子的,我也不想让别人知道我的最爱在哪里买……因为这样会给我带来大麻烦………) 你也可以选择一些卤菜放在里面,不过这个卤菜的味道不能太浓郁太咸,那样就不好吃啦~比如鸭脖呀鸭架呀猪蹄儿呀牛板筋呀什么的。

以上。

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