秋葵老了怎么好吃吗?
小时候,老家房子后面有一块菜地,里面种了各种各样的蔬菜,其中就有秋葵。那时候不懂事,也不知道这个叫什么名字,只看到这个像辣椒一样开着黄色花朵的植物,就给它起个名字叫“辣椒花开”。 每年春天,母亲都会用这块荒地种的蔬菜给我们做各种美味菜肴,而我最喜欢的就要数用秋葵做的汤品了。
在我家餐桌上有这样一道汤品,就是用黄豆、花生、玉米一起煲的浓汤,撒点葱花和胡椒粉,这香味扑鼻而来,令人胃口大开。而在这碗汤里,最抢眼的就要数那绿莹莹一簇簇的秋葵了。喝上一口,满口生香,回味无穷。 直到长大以后我才知道,原来母亲每年春季都会种一次秋葵。
后来离开家乡到外面上学工作,也就很少能喝到母亲亲自煮的汤品了。记忆中妈妈的味道,也只剩下深秋时节,她给我寄过来的干秋葵了。 不过,后来我学会了自己做这道汤品。用同样的原料,一样的做法,也一样能做出妈妈味道的汤来。 也许,最好的记忆永远藏在味蕾深处。不管走多远,这道妈妈炖的汤,也将永远留在我的心里。