鸡肉煮什么粥好吃?

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这个我最有发言权了! 先上图,昨天煮的鸡粥,加了点青菜和鱼片 是不是很有食欲,做法超简单又美味!

首先准备材料:大米少许(我是用剩米饭做的)、鸡肉适量(三四个鸡胸肉吧)、姜片两片、胡椒粉、料酒、盐和香葱末。 第一步:将大米洗净沥干水后放入锅内加水煮开,转小火熬30分钟左右至米熟。 第二步:在熬粥的同时,把鸡肉放到一个小碗里,加入一勺料酒、两片姜、葱白和适量的盐抓匀腌制十分钟入味。 第三步:待粥熬好以后,把腌好的鸡肉放进去,大火煮开后再小火炖25分钟左右。 第四步:最后加入适量的胡椒粉和葱花,一碗浓香四溢的好鸡汤就出锅啦!

如果你不喜欢喝浓汤,就多喝几碗白粥~我一般是连汤带肉一起吃光的哈哈哈……这样不会浪费每一滴营养的汤汁。 这个方子是我自己摸索的,非常成功,每次做都得到了家人很高的评价,你也试试哟~

周方伟周方伟优质答主

鸡肉一般可以与大枣(吃时弃去)、芡实各30克煮至极烂,调味后饮汤食肉,有补中益气、健脾止泻作用。适合于慢性肝炎、肝硬化患者食用。

也可用鸡肉250克,白萝卜150克,味精、葱、姜、食盐、花椒、植物油各适量。将鸡肉洗净煮熟,晾冷后切成小丁,萝卜洗净也切成小丁。将锅置于火上,放入植物油烧热,加入花椒炸至黑色捞出,再下入葱、姜末炝锅,加入鸡汤,煮沸,放入萝卜丁、鸡丁、食盐、再煮沸5分钟,放入味精即成。此为萝卜鸡丁汤,能温中益气、补精填髓、强筋健骨,适合肝炎等患者食用。

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