番茄玉米牛肉汤补吗?
最近一则健康资讯中说,番茄玉米牛肉汤补吗?虽然看似普通没营养,实际上富含肌酸,肌酸可增强肌肉。这种说法是否正确呢?番茄玉米牛肉汤真有这么神奇的功效吗?
其实,健康专家表示,我们老百姓平日里经常喝的番茄玉米汤,无论是原汁原味的,还是添加了牛肉和羊腿肉,或者是加盐和胡椒的,都属于高脂肪食物,只有玉米是优质的纤维碳水化合物。所以说,这道汤中只有玉米是健康的,番茄和羊腿或牛腿肉属于高脂肪食物,吃多了会增加人体脂肪。
番茄是维生素C和番茄红素的极大来源,维生素C有美白功效,番茄红素可保护人体不受烟草有毒化学物质的伤害。常吸香烟的人,多吃番茄,还可以阻止细胞癌变,对颈椎有疼痛感的人,多喝番茄汤可使疼痛减轻。
番茄富含营养,还含有较少的脂肪,可防止肥胖。然而,如果烹调方法不正确,番茄会化成油,脂肪会增加。
专家指出,从营养素的角度来看,热量储备较多的脂肪类食品,对人们是有益的;但是从保健角度来看,只要脂肪含量适中即可,过多的脂肪类食品会令人肥胖,并且增加心脏负担。
而且,高脂肪类食物会抑制胃消化液分泌,加重胃肠负担,进而诱发胃炎或十二指肠溃疡。特别是中老年人不能过多食用高脂肪含量的食物,以免诱发高血脂症或动脉粥样硬化。
所以,健康专家表示,如果是为了补身体而喝这种汤的话就要适量,最好是隔日饮用,因为牛肉和羊肉都是补阳气的,如果身体本身处于阳气较虚弱的状态,吃多了就容易上火。