黄须菜好吃吗？
这个必须强答啊！ 作为一个内蒙人，对各种草的辨别能力几乎没有，但是我可以负责任的告诉你们，这种能吃的草，叫做“黄蒿”。。。 黄蒿分很多种，这种可以食用的应该是黄花蒿（学名：Artemisiaprinzii），也叫苦艾、艾蒿、青蒿等。
小时候放羊经常在路边看到它，绿油油的叶子，金灿灿的花，现在回想起来，那金黄的颜色应该不是采绒的话，就是它开花了，所以颜色变浅的时候就可以采下来吃了。（虽然放了羊，但是对这种草没什么兴趣，因为不辣，而且味道很淡，所以记忆比较模糊，只记得开花的时候是金黄色，全草是绿色，现在看起来应该没错。） 这种草在内蒙古比较多，到了夏天，草长的茂盛了，羊吃的时候得蹲着，不然容易呛到。这草吃起来有点涩，但不是很辣，和辣椒那种火辣辣的辣不一样，所以小孩子也可以吃，不过吃多了会觉得味同嚼蜡。
以前家里养过蚕，妈妈会用黄蒿来喂蚕宝宝，据说营养价值很高.... 后来上学学习了生物知识，才知道它是一种很好的中草药，具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗过敏等作用，而且在我国历代中医古籍中均有记载。《嘉祜本草》中有载 “主治心热气急狂燥，吐血鼻衄。” 《滇南本草》中有载 “治一切湿热症。” 《现代实用中药》中有载 “为利胆解毒药，用于黄疸型肝炎。” 所以这是一种很有价值的中药材，而且我在内蒙的时候听说有人采挖卖钱，而且价格还不便宜呢
说了这么多，终于知道什么叫“土洋结合”了吧～嘻嘻。其实还有更土的，比如拿黄蒿来熏兔儿（熏鼠），用黄蒿来做馅儿（包饺子），或者用黄蒿来做面食（发面、蒸馒头）等等。这些做法在我们当地都很普遍…… 我离开家乡多年了，这种草在我们那里已经很少见到了，每次回去总能听到村里的叔叔阿姨们说，又看见那个谁谁谁在河边除草的时候又把黄蒿扔了一车……