甜山楂怎么做好吃？
1、首先把山楂清洗干净，去掉山楂的蒂，因为山楂的核比较大而且不易消化，所以去除掉比较好； 2、然后往锅里倒水，放入冰糖，大火将水煮沸后，再放入山楂煮20分钟左右，关火让其浸泡在汤汁里慢浸； 3、待凉后连汤带渣一起倒入搅拌机中打成糊状，再用滤网过滤一下，这样会更细腻。如果喜欢更细腻的口感，可以把打好的山楂泥用勺子背压一下。
4、最后将山楂糊装入容器里，放进冰箱里冷藏2个小时以上，让它充分凝结成块。吃的时候可以直接舀起进食，也可以再撒上点白糖拌食，味道更好。 我比较喜欢吃酸的东西，所以没加糖。如果喜欢偏甜的口味可以加点糖，但是注意不要加得太多，以免味道过甜发腻。
分享一个去腥的小窍门：如果做的过程中发现泡沫太多或者出现腥味，可以在沸腾的状态下加入几滴白酒，再次煮熟就可以了。