什么菜配什么菜好吃吗?

蒯弦雯蒯弦雯最佳答案最佳答案

1、鱼香鸡蛋。味道醇厚,口感层次复杂。主要在于调料的选用和配比以及蒸的制作方法比较讲究 2、肉沫茄子粉丝煲。酸甜可口,粉丝爽滑,关键是茄子吸满了汤汁,特别的好吃 3、菠萝咕咾肉。酸爽酥脆,肉嫩而不腻,主要源于菠萝的选择与腌制 4、油焖大虾。咸鲜适中,虾肉鲜嫩,酱汁香浓,最重要的是做起来非常简单 5、清炒虾仁。虾仁滑嫩,清淡爽口,拌着白米饭吃,美味又下饭 6、红烧肉。肥而不腻,入口即化,最地道的是甜咸适口,带着些许的酒味

7、梅菜扣肉。软烂醇香,吃起来一点也不腻人哦~~ 8、四神汤。祛湿健脾,还可以美颜!主要是好喝呀

9、糖醋排骨。甜甜的味道里夹杂着一丝丝的酸甜,口感层次丰富,让人忍不住一口接一口啊 10、香辣蟹。麻辣鲜香,酥酥麻麻的口感,吃了就忘不了啦

索宁索宁优质答主

鸡丝拌粉皮 原料:鸡脯肉150克、绿豆粉皮两张、黄瓜1150克、鸡蛋1个。 调料:

鸡丝拌粉皮

芝麻酱25克、精盐2克、味精15克、糖10克、米醋5克、姜丝10克、花椒油5克。 制法:黄瓜洗净刮去外皮切成细丝,码入盘内:鸡脯肉放入开水锅内烫熟,

捞出晾凉撕成细丝码在黄瓜上:鸡蛋摊成蛋皮切成丝码在鸡丝上,绿豆粉皮泡发后切成细丝码在上面,芝麻酱加精盐、味精、糖、米醋、姜丝、花椒油调拌均匀。浇在码好的鸡丝黄瓜上即成。 特点:色彩艳丽、咸香微辣。 含有优质蛋白质、脂肪。

肉丝拌粉丝原料:熟瘦牛肉100克、嫩韭菜300克。 调料:精盐30、味精5克、醋25克、椒油5克、酱油10克、熟芝麻30克、葱丝50克、香油5克、辣椒油10克、

水发粉丝150。 制法:熟瘦牛肉切成细丝,韭菜洗净切3厘米长的段,粉丝泡软切15厘米长段控净水分。木耳洗净切成丝。调料放入盆内兑成味汁,倒、入粉丝盆内,再加牛肉丝、木耳丝、醋、椒油搅匀入盘,撒熟芝麻即成。 特点:色彩鲜艳、酸辣味鲜、质地软嫩、营养丰富。

山楂拌鸡丝 原料:净鸡脯肉400克、山楂片300克、鸡蛋一个。 调料:

山楂拌鸡丝

精盐1.5克、味精0.2、白糖10克、米醋20克、花椒水60克。香油5克,葱丝50克、椒油5克。 制法:鸡脯肉放入开水锅内烫熟,捞出晾凉撕成细丝,

山楂片切成丝码入盘内,鸡蛋摊片切丝码在上面,调料放入盆内对成味汁浇在上面即成。 特点:酸甜爽口、营养高、易于消化吸收。富有钙、铁和维生素C。

三丝拌芦笋 原料:芦笋300克、海米30克、熟鸡蛋一个、熟火腿30克。调料:

三丝拌芦笋

精盐2克、味精1克、白糖10克、米醋15克、香油5克、椒油5克。 制法:芦笋洗净放入开水锅内烫透捞出过凉切成2.5厘米长的段码入盘内,海米用沸水泡透去杂质洗净切成丝码在芦笋上,熟鸡蛋一个,蛋白蛋黄分别切丝码在海米上。料放入碗内对成味汁浇在码好的原料上即成。 特点:色彩艳丽营养丰富。口味、咸鲜。

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