沙虫干怎么吃好吃？
沙虫的营养价值很高，含有钙、磷、铁等微量元素，以及蛋白质和氨基酸，因此有滋阴补肾，润肠通便的功效。 作为食材，可以用清水泡软后直接吃；也可以做成汤品食用，比如椰奶炖沙虫，就是很受欢迎的做法；还可以炒着吃，比如韭菜炒沙虫，也是美味至极的。 今天我给大家分享一个不一样的吃法——炸沙虫。 做法如下：
1. 将沙虫用清水冲洗干净，然后捞起沥干水分备用。
2. 把适量面粉和淀粉混合均匀，然后再加入两个鸡蛋，调成浓稠的面糊状待用。（调面糊的时候可以少量多次添加清水，以能够顺滑地流下为准）
3. 把处理干净的沙虫倒入面糊中，翻裹均匀。
4. 锅中热油，然后把裹好面糊的沙虫放入锅中炸至表面金黄酥脆即可出锅啦！