鱼生配什么好吃吗？
首先推荐蘸料！ 鱼生最经典的吃法，当然配上剁椒、蒜泥、酱油、醋和葱花。但除了广东，很少地区能把鱼生吃做得如此美味。所以这时候就需要蘸料来拯救鱼生的单调了~ 芝麻酱加花生酱+酱油+芥末+醋调匀后，用生菜叶或葱丝垫底，放上拌好的鱼生，最后浇上滚烫的猪油，一道美味就可以出炉了～
其次推荐酱料！ 南方人喜欢吃辣，因此用辣椒做酱料是常见的方法之一。把泡椒、小米椒、大蒜一起剁碎后放油锅里爆香，加入生抽、陈醋和白糖，再放点香菜段，一碗香辣开胃的鱼生酱料就出来啦～ 用酱料拌饭、拌面，或者用来蘸食都是不错的选择呢～
然后推荐油炸食品！ 鱼生最配的美食之一必须是油炸食物啊！炸花生米、炸腐竹、炸薯条都可以有哦～ 吃的时候搭配着鱼生一起吃，香酥脆爽，越吃越香～
此外还可以来点清爽小菜！ 泡菜、萝卜干之类的腌菜可是经典搭配哦～ 有条件的可以自己做，没条件的就买外面卖的小咸菜咯～ 小时候常见的咸菜丝、榨菜丁现在依然很受欢迎呢。一口一个，脆脆的，很是爽口～ 最后再来个水果解腻吧！ 菠萝、西瓜都是可以的哦～