鸡腿怎么酱好吃？
我是在超市上班的时候学会做这个酱鸡腿的，因为买一个鸡腿再给几块钱让服务员给你弄好实在是太坑了！于是我们自己就研究起来，还别说 做起来还挺简单的。（其实主要是调酱汁难） 我们一般做这个酱料鸡腿都是大批量的做，比如一次就做一百个或者更多，然后分包装，然后卖鸡腿的时候直接拿出来蒸一下就可以啦！是不是很厉害！～～～～～～～～～～
用料如下： 大鸡腿10斤、香葱50克、生姜50克、大蒜50克、小米椒20克、八角十粒、桂皮一块、香叶三片、小茴香一小把、酱油300克、老抽50克、白糖50克、陈醋50克、味精适量 第一步：将所有调料（除味精外）用清水浸泡两个小时后将其捞出不用；
第二步：将大鸡腿用冷水焯一下，水开后煮五分钟关火，让鸡腿在开水中焖十分钟； 第三步：准备一个砂锅，倒入刚才泡好的调料汁，然后把鸡腿丢进去，小火炖一个小时，期间注意汤汁不要烧干了哦！ 时间到后关火让其冷却，然后将鸡腿取出放入碟中，浇上汤汁，撒葱花即可！