家常羊肉汤怎么熬?

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家常羊肉汤怎么做 1、羊腿洗净剁块,放沸水锅里焯去血沫,捞出冲洗干净待用; 2、洋葱切块、西红柿也切大块; 3、起油锅,下洋葱爆香; 4、下羊肉,翻炒2-3分钟; 5、加料酒、生抽和蚝油; 6、加西红柿和足量的清水; 7、大火煮开后转小火炖至羊肉熟烂,约1.5-2小时; 8、1.5-2小时后,加盐和胡椒粉调味,再转大火煮5分钟,让肉和汤进一步出味,关火。撒一把香菜碎即可盛汤。

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