怎么烙饼松软好吃？
2、如何做出松软好吃的烙饼，面一定要和的软一些。除了水和面粉以外，我们可以加入少许的白糖和酵母来发酵，这样口感会更好。 3、面团发好后，我们给它揉一揉，排气。然后擀成一个薄薄的的面片。上边抹一层油，卷起来，切成小段。每段上面再刷一层油，两个重叠一下，按压一下，做成馍的模样。这样更方便烙熟，而且更好看。
4、锅里烧开水，把做好的馍放进去，醒5分钟左右。看到馍膨胀起来就可以捞出了。 注意！一定要开水入锅，凉水上锅的话会硬。
5、接下来就是烙制了。小火慢煎，轻轻翻动，以免糊底。每一面都要煎得金黄酥脆才好吃哦~ 我一般喜欢煎的很脆，但也不要太老哟~~ 如果不喜欢吃脆的，可以把烙好的饼放在烤箱里烘烤一会儿~
6、最后，淋上酱油，撒香菜葱花。香辣酥脆，层次丰富的辣椒葱油饼就做好了～ 来一块尝尝吧！酥脆薄皮，包裹着的软糯组织，混合着葱花香，在嘴里爆炸开来……太好吃了吧～我还能再吃一块！