旮旯怎么吃好吃？
本人很喜欢吃嘎啦，下面推荐几个做法！ （我吃嘎啦是按斤买的，一次买好几斤，然后煮熟了放冰箱冻起来，想吃的时候拿出来煮，特别方便）
1.最简单的，洗干净直接开水焯烫一下，蘸着酱油、醋、辣椒油之类的调料吃(我一般用二锅头代替酱油醋)，也可以打成粥喝~
2.做沙拉：把嘎啦洗干净，放入碗内，倒入适量的酸奶或鲜奶，拌均匀后加盖入微波炉加热30秒，再加少许沙拉酱拌均匀即可~(注意温度不要太高，会杀死其中细菌，影响健康哦)
3.水煮鱼的做法：这个做法有点类似火锅，把嘎啦洗干净，然后锅里加水和姜片，煮开之后加入鱼片和葱结，再次煮开之后就可以加生抽、盐、糖调味儿啦~~喜欢吃的可以多煮一会儿，但是不能时间太久，会老哒~~~
4.香煎嘎啦：这是海边人比较常见的做法，把嘎啦冲洗干净，沥干水分，然后用厨房纸擦干表面水分或者晾干都可以，沾点玉米淀粉，下锅煎至两面金黄就行啦(可以配上自己喜欢的蘸料吃)
5.香辣嘎啦啦：将干辣椒剪成小段，大蒜拍碎去皮，豆瓣酱剁细备用；锅内烧油，烧至四成热时，放入干辣椒段、蒜粒炒香，再倒入豆瓣酱炒香，最后加入洗好的嘎咯咯翻炒均匀，即可出锅咯~~~
6.油炸嘎啦：先把嘎啦清洗干净，然后用厨房纸擦干表面水分(一定要擦干，否则下油锅会炸毛的哟～)，锅内倒油，油温六成热的时候转小火，慢慢放入嘎啦炸至金黄色就ok啦 除了以上介绍的几种做法以外，还可以做菠萝咕咾肉、咸蛋黄焗嘎啦、芝士焗嘎啦等等，做法也不难，可以自己试着做一做！