胃肠不好吃什么菜好?
肠胃不好的人,建议多吃这6种菜! 1、西兰花 西兰花的营养价值非常高,含有β胡萝卜素和维生素B族,这两类营养物质有助于修复受损的黏膜细胞;还含有异柠檬酸钙、大豆糖苷等活性成分,可以增强胃肠功能,缓解胃炎、胃溃疡引起的胃痛。还含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化。
2、菠菜 菠菜是最常见的蔬菜之一,营养价值较高,含有人体所需的蛋白质和碳水化合物以及多种维生素,如维生素A、维生素C、维生素K等。而这类蔬菜中,以绿色品种的营养价值最高。
3、西红柿 俗话说“一日一苹果,疾病远离我”,其实这种说法并不准确,一天一苹果,医生远离我,这句话更适合现代人。因为人们现在饮食习惯不好,经常吃快餐和在外就餐,而水果蔬菜摄入不足,在这种情况下,坚持每天吃一个水果,可以有效降低患疾病的概率。
4、山药 中医古籍中有记载,山药是养胃护胃的一味良药,现代药理学研究表明,山药中含有丰富的多糖和多酚化酶,对胃黏膜有保护作用。还可以增强免疫力,预防胃癌的发生。
5、扁豆 扁豆属于高蛋白质低淀粉的食物,对于肠胃功能较弱的人,吃扁豆可以提供足够的营养,同时不会增加消化负担。另外,扁豆中含有血球凝集素和胰蛋白酶抑制剂,可以抑制胃部炎症反应,保护胃部。
6、包菜 包菜中维生素C含量比较高,而维生素C不仅可以抗氧化,还有助于修复受伤的组织黏膜,因此多吃包菜有利于溃疡愈合。而且包菜中含有的吲哚衍生物具有降血糖的作用,所以对于糖尿病引起的胃轻瘫也有很好的疗效。