冷冻热狗怎么炒好吃？
首先，应该明确一点事实，那就是无论你怎么炒，冷的热狗都不会好吃。 因为经过冷冻的肉类在加热的过程中口感会变差、营养成分也会流失。 想要吃美味的冷热狗唯一的办法就是把它们做熟并且低温储存（速冻）。 不过，虽然冷冻会让有些食物的口感变差，但它也有不少的优势。 比如能极大程度上的保留食材本身的色彩，这一点对于热狗来说尤为重要——煮熟了之后再着色可就难了。另外就是方便保存，不用担忧变质的问题。 至于做法上，其实也很容易。
我喜欢吃辣的所以一般都是清炒至辣就可以了。具体步骤如下： 先把热狗条用冷水浸泡解冻，然后控干水分备用； 锅里烧热油加入小米椒和葱白段爆香，然后下热狗条快速爆炒，同时调入适量生抽和醋翻炒均匀即可出锅（不吃辣椒的可以不加小米椒，加葱花也行哦~） 其实冷冻肉做好吃了最关键的一点在于腌制——优质的风味能大大增加美食的吸引力！所以我还会在这一步中加入适量的胡椒粉、孜然粉和盐进行调味。
不过要注意的是，因为风味的浓度很难把握，所以腌制的时间不宜过长，5分钟左右就可以了。 这样做出来的热狗香辣可口而且入味十足，保证让你越吃越香！