肝不好吃什么饮食好?
肝脏作为人体重要的解毒器官,肩负着新陈代谢、分泌胆汁、免疫调节和凝血等重要功能 。还有储备糖原、调节蛋白质、脂肪、维生素等生理作用。 所以,在日常生活中,我们不仅要做好护肝工作,同时要注意营养的搭配,为我们的肝脏提供优质、充足的营养供给,促进受损肝细胞的修复与再生。 以下为您介绍6种养肝食物,供您参考! 1、蘑菇 蘑菇是高蛋白、低脂肪食品,富含碳水化合物、膳食纤维、多种维生素及微量元素.其中纤维素含量很高,达30%以上,可保持肠内水分,润滑肠道,软化粪便,增加大便体积,刺激肠胃蠕动,预防便秘的发生。
2、大蒜 大蒜具有抗菌消炎的作用,还能保护肝脏,减少肝脏受损机会。 研究发现,大蒜里含硫化合物具有奇强的杀菌作用,它可以杀灭消化道中的幽门螺旋杆菌,这种细菌会诱发胃溃疡,胃炎等疾病。食用大蒜还可以增强肝脏的解毒功能,减少肝脏受损机会。
3、包菜 包菜中含有大量的维生素C,胡萝卜素以及干扰素诱生剂,这些成分都具有很强的抗病毒作用,包菜中钾、硒的含量也比较丰富,对机体代谢酶有激活作用,能辅助降脂,防治脂肪肝。
4、海带 海带属于海藻类的食物,含有丰富的微量元素,尤其是含碘量极高,可以刺激甲状腺素的分泌,起到增强新陈代谢,提高身体机能的作用;而且海带还是一种高钾食物,有助于调节血压,减轻肾脏负担,对于肝肾疾病患者来说,多吃海带有益健康。
5、胡萝卜 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在人体内可转化为维生素A,有补肝明目,增强免疫功能的作用。还含有植物纤维,可促进胃肠蠕动,有一定的降糖效果。患有肝病,比如乙肝,丙肝的患者可以适当进食胡萝卜来改善病情。
6、鸡蛋 鸡蛋的营养价值较高,适合大部分人群食用。尤其对于肝病患者的调养有益。 鸡蛋含有大量的维生素和矿物质,以及较多的胆固醇和卵磷脂,能够补充体内营养,有利于疾病的康复。由于蛋黄中含有较丰富的胆碱成分,故对脂肪的吸收利用也有一定促进作用。