黄瓜配豆腐怎么做好吃？
我也很喜欢做这个菜，简单快手又营养美味~ 首先准备食材，老嫩适中、粗细均匀的黄瓜一根 内酯豆腐一块（用石膏豆腐做出来的口感会更紧实） 大米一两左右（蒸米饭用的量） 鸡蛋一个、香葱适量（不喜欢葱的可以不放）
1.大米淘洗干净后浸泡两个小时以上； 2.沥干水分的大米倒入锅中，加入比大米略多的清水，开大火煮至沸腾，转小火煲30分钟以上，中间记得搅拌一下防止粘锅底；
3.趁着煮米饭的时间，把黄瓜切成小丁，香葱切碎备用；
4.鸡蛋打散成蛋液，搅拌均匀后倒进电饭煲里，同时把切好的黄瓜和葱花也倒进去搅拌均匀；
5.把内酯豆腐撕去外包装，轻轻的倒在里面，再往里面加少许生抽和香油调味提香，喜欢吃辣的朋友也可以放少许老干妈提味；
6.盖上盖子，按下煮饭键，等到电饭锅弹出保温提示音后，再焖5分钟左右即可开盖盛出来食用了。
这道菜非常简单快手，不用炒也不用油炸，做出的成品清香软糯，咸香的口味让人食欲大增，搭配一碗汤喝正合适呢！ 您学会了吗？快来试一试吧！ 如果您也觉得好，就帮忙点赞、关注一下吧！