芝麻冷面怎么做好吃？
用料 冷水 330ml 酱油 240ml（约1.5倍量） 香醋 75ml 老抽 30ml 白糖 90g 熟白芝麻 适量 黄瓜 半根 鸡蛋 两个 辣椒油 两勺 蒜泥 一勺 花生碎 一小勺 香菜 可有可无 做法如下 ①首先我们把所有材料都准备好，这个真的很简单，就几个步骤。 ②把凉开水和酱油、香醋、老抽、白糖放到锅里，搅拌均匀后开火加热至沸腾，然后关火，让酱汤自然冷却待用。
③碗中放入葱花、蒜泥、辣椒油、盐、味精、香菜，再舀两大勺放凉后的酱汤，最后撒入白芝麻拌匀即可。
④冷面上桌啦！
Tips：
1、煮面的水千万不要倒掉，它可以用来洗青菜，这样既保证了面团的劲道又省去了用凉水浸泡的面筋。
2、如果家里有人不吃辣可以不放辣椒油或者少放；如果不爱吃蒜可以不放蒜；如果嫌麻烦也可以不放香菜。
3、做好的冷面可以直接在碗里吃，不过会比较稀，我喜欢更浓稠一点所以会倒扣一个大碗进去，这样口感会更好哟~