萝卜跟肉怎么做好吃？
萝卜炖排骨是道家常汤菜，制作简单，营养丰富，特别下饭； 需要的食材和配料有：猪肋排、萝卜、葱、姜、盐、料酒、白糖、生抽、八角
1.买回来的排骨浸泡出血水，沥干水分备用（泡出血水可以去除腥味）；用开水焯烫一下，撇去浮沫，捞出备用； 2.萝卜洗净后削皮，切成块状待用（如果不喜欢萝卜皮的口感可以将萝卜皮去掉）；生姜切成片、香葱切段；
3.锅中热油，放入八角爆锅，倒入排骨，加入姜片、葱段、料酒、生抽、白糖一起煸炒至排骨变色，加入适量清水，大火烧开，再转小火慢慢炖1小时左右；
4.然后加入切好的萝卜，继续小火炖至萝卜熟烂为止；最后加适量食盐调味，起锅盛盘即可。 这道菜除了放盐以外的调料都可以少放一点或者不放，因为排骨本身就有很棒的滋味了！
我是比较喜欢吃辣所以会在炒排骨的时候放点干辣椒或者剁辣椒提香，不过这种清淡口味的排骨我也很喜欢，入口即化，嫩嫩的，搭配软糯可口的萝卜，真是越吃越香啊~