生巧克力哪个味道好吃？
生巧克力的味道主要取决于两个因素，一是食材，二是制作方法 食材主要就是可可液块和巧克力酱 按照国际惯例先来个成分表
原料： 可可液块 50% 黑巧克力酱100% 白砂糖 7.5% 牛奶 23% 鸡蛋 8% 黄油 6% 盐 小半颗（大概一千分之一）
制作方法主要是融化、混合、浇注 首先把以上所有原料准备好放在旁边待用。
锅中把水加到最低刻度，加热至40℃。 这个温度是保证可可液块充分溶解的关键。水温太高会破坏可可液块中的营养物质。 放入可可液块轻轻搅拌使其完全溶解。
等到全部熔化后，调成小火开始慢慢加热并不断搅拌。
等到锅底产生大量气泡并且搅拌有厚重感时温度基本就到了65℃左右。这个时候就应该立即离火关火，继续搅拌一会，使温度降下来。过了这最后一道工序，一锅完美的生巧克力就制作完成了！ 想让巧克力更好吃，还可以根据需要加入淡奶油或者牛奶，以及白糖、麦芽糖等调味。不过添加物不能太多，否则就会抢走巧克力本来的风味了。 我自己比较喜欢醇厚的口感 所以会多放点奶类少放一点糖 但要是喜欢丝滑浓郁的口感呢就可以多放点糖，少放点奶
这里多说一句，并不是越浓越好哦~过分的浓厚会盖住巧克力的香味而变得腻人