土豆淀粉怎么冲？
把土豆淀粉放在碗里，用少量的冷水化开，水要一点点的加，边加边搅拌，防止淀粉出现疙瘩。然后准备一锅开水，开锅后把搅拌好的淀粉水倒入锅内。
倒入淀粉水之后就用铲子或者汤勺不停的搅拌，防止淀粉糊锅。搅拌的过程中淀粉会有80%的透明度，这时候就要赶紧出锅了，不然淀粉稍微一煮过就容易起锅巴了。
把它盛到凉水盆里，这样做的目的就是为了防止土豆淀粉继续在余温下加热，防止淀粉不爽滑。凉透之后，把冷水控干，然后加食用油搅拌就可以使用了。
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把土豆淀粉放在碗里，用少量的冷水化开，水要一点点的加，边加边搅拌，防止淀粉出现疙瘩。然后准备一锅开水，开锅后把搅拌好的淀粉水倒入锅内。
倒入淀粉水之后就用铲子或者汤勺不停的搅拌，防止淀粉糊锅。搅拌的过程中淀粉会有80%的透明度，这时候就要赶紧出锅了，不然淀粉稍微一煮过就容易起锅巴了。
把它盛到凉水盆里，这样做的目的就是为了防止土豆淀粉继续在余温下加热，防止淀粉不爽滑。凉透之后，把冷水控干，然后加食用油搅拌就可以使用了。