烙什么馅的馅饼好吃？
我做的馅饼是这种样子的，圆形的，薄皮大馅儿 做的时候需要准备好面粉、鸡蛋和馅料，我常用的馅料有韭菜粉条猪肉、土豆胡萝卜鸡肉和韭菜鸡蛋。首先把准备好的食材切成丁儿状，放适量盐、十三香或胡椒粉、生抽、老抽、香油、鸡蛋搅拌均匀，喜欢脆一点的就不用炒了，这样口感会比较干，我喜欢软软的，就把它炒熟了。
和面不需要特别细腻，比较散就好。活好面之后盖上一层保鲜膜，静置半小时。 用擀面杖把面团擀成圆形，尽量薄一点，但是我擀的面皮有点厚，可以在面皮上扎一些小孔，以防在烙制过程中鼓起来。从一边卷起，最后形成类似饺子皮的样子。
平底锅或者电饼铛预热后，刷一层食用油，放入面剂子，煎至两面金黄就行了。 我用的电饼铛，温度很好掌握。如果用的是平底锅，建议多用点油，以免烧干。 这个饼很薄很酥，里面的馅儿是很香的，不油腻也很滑嫩，搭配奶茶吃，美滋滋~