鸡汤配什么好吃？
不要小瞧了鸡汤，用对了食材和做法，也能变得特别美味！ 比如，用鸡汤来焖饭！ 我比较喜欢用鸡汤来搭配五谷杂粮来吃，米饭里面加入点粗粮、豆子一起焖，营养又美味。 做之前，可以先泡一下食材，这样会更加入味哦~ 把青菜洗净切碎，跟小米一起放入锅中，加适量清水，熬煮成粥。
如果喜欢软烂些的口感，可以再多加一些水，但千万别忘了要撇去浮沫。 米都熬得粘稠后，再舀一勺熟猪油进去搅匀，香气四溢啊~~ 最后关火让酱料的味道慢慢渗进去，一碗香喷喷的鸡汤小米粥就熬好啦～ 盛到碗里再撒点儿葱花，味道更好呢！ 如果觉得小米粥太清淡的话，可以在里面加入几勺鸡汤搅拌均匀，一口喝下去，鲜！美！醇！厚！ 从锅里端出来的那一刻，满屋都是香味！ 用鸡汤来蒸鸡蛋羹也是极好的。 打两个鸡蛋进去，加适量的鸡精、食盐调好味道，再倒上热腾腾的香喷喷的鸡汤。 上锅蒸7-8分钟左右就可以啦~~~ 蛋黄已经熟了的鸡蛋羹上面，覆盖着一层亮晶晶的鸡油，看着就有食欲。
用筷子拌一拌，让蛋黄和汤汁充分融合，口感更细腻润滑。 这道美食最适合早晨来不及做饭的时候食用，一碗下肚，管饱！ 除了以上的吃法之外，还可以把面条换成杂粮面，做成汤面，也超级棒的！ 最后，再分享一道鸡汤面食的做法——鸡汤泡馍。 在碗内放适量辣椒酱、生抽、白砂糖和食盐拌匀待用。 把烧好的鸡汤倒入碗中，让酱的味道充分进入鸡汤中。 再把切好的韭菜放进去，调成韭菜酱汤。
把面团擀成薄片，切成均匀的细条。 把切好的细丝放入滚水锅中，煮熟后捞起过凉水备用。 把切好的豆芽菜放进锅内，加入适量食盐炒熟。然后铺在碗底。
取适量面粉用冷水调成稀糊状，涂在碗内壁，防止漏汤。然后把煮熟的面条铺在上面，再把调好的酱汁倒在面上，撒上香葱碎即可。 爱吃辣的也可以把辣椒酱换成辣椒油！ 喜欢软糯的口感可以把面团擀成一公分左右的薄饼，放在平底锅中小火煎至两面金黄，撕成小块儿，和着汤汁一起吃也很棒哟～