大牛蛙好吃吗？
作为一个在南方呆了几年的北方人，真的没有见过这么大这么肥美的牛蛙……我在成都吃的这家牛蛙很出名，叫王妈手撕烤兔，他家牛蛙腿很大只，肉质也很鲜嫩，就是皮有点老，而且味道偏辣。（图就不上了，毕竟不是商家） 后来在福州吃到的牛蛙也不错，很大很新鲜，但是还是觉得偏辣了点儿。
后来到了青岛，朋友带我来了一家他号称全青岛好吃至极的牛蛙店。点了两份蛙锅，一个微辣一个特辣，特辣的里面还放了花生碎和香菜，我天，吃得我冒汗直流，太辣了！不过确实好吃到爆。 这道菜叫做干煸牛蛙，也是我在青岛最喜欢的一道菜。牛蛙先过油，然后再跟辣椒花椒各种香料一起爆炒，吃起来麻辣鲜香，非常过瘾。
在青岛待的这几天，每天都是海鲜加牛蛙，美滋滋~ 回到广州以后，我特地寻遍了整个广州城区找牛蛙吃，终于在一个小巷子里找到一家，老板是湖南人，牛蛙也是用湖南做法做出来的，偏辣，不过我很喜欢这种口味。 小碗装在砂锅里端上来，感觉好精致呀。这个砂锅也是我用过的最有逼格的砂锅了哈哈哈。 后来回北京以后，我想起了牛蛙，于是某宝了一下，看到有一家卖的牛蛙很好，就买了两袋。
拆开以后我还特别惊喜，居然每份都配了两颗鸡蛋，这样拌着吃味道更好。 里面的料包炒的时候直接放进去就可以了，很方便。我炒好以后特意拍了照让湖南的朋友尝了一下，她说就是这个味儿！
对了，这家店还有个特别好笑的事儿，店家名字叫做“金枪不倒”，结果我买回家之后发现包装上写着“金某不倒”…真是莫名其妙啊…