包面什么馅料好吃?
作为一个在武汉读书,又在武汉工作四年的人,我对于这个问题还是蛮有发言权的。 先说我的观点,就我个人而言,最好吃的馅儿料当属热干面酱、葱花、芝麻、花生碎拌在一起的馅料啦!
下面就来聊聊为什么这种馅料最棒啦~ 在武汉,热干面的店子真的是遍地开花,一天到晚,你总能找到一家热干面摊子。热干面好不好吃呢?好!那怎么做才最好吃呢?麻酱搅得细腻均匀,与炒熟的葱花、芝麻和花生一起调成糊状,这样的搭配才是热干面最正确的打开方式。至于调料,我只求少放酱油多放醋,放一点辣椒油提味即可。(不过一般热干面馆子都会给放好的) 如果想要吃到一碗地道的热干面,那么一定要带着自己的碗,到外面卖热干面的摊位前,点上一碗面,老板会给你调好酱料,最后用筷子夹起一撮细如牛毛的面条放入碗中,再淋上满满的酱汁,一碗热腾腾的香喷喷的热干面就可以吃啦~
在吃之前可以先搅一搅,让酱料均匀地裹在小面粒上面,大口吃起来,面条的嚼劲配上麻酱丝滑的口感,一口下去简直不要太美妙哦~