莲子排骨粥怎么做好吃？
材料 主料：猪排、糯米、莲花籽 辅料：姜、食盐、葱花 做法 1.将猪排骨洗净，剁成小块；把糯米淘洗干净后装入锅内，注入适量清水，用大火煮开，转入小火慢慢熬煮；
2.待糯米熟烂，加入排骨块和莲籽，继续煨煮；待排骨熟烂，调入精盐，撒上葱花，即可盛起食用。 小贴士 1.选用的莲籽以老的为好，这样吃起来会更有滋味；如果不喜欢莲籽的味道，可以用白米替代糯米；
2.此粥不宜太稠，要稀软可口，适合老人和小孩子食用，在吃的时候可以适当放一些食盐调味。 功效 健脾养胃，益肺止咳。适用于脾胃虚弱，食欲不振，脘腹胀痛，肺虚咳喘等病症。
做莲子排骨粥的原料有：莲子（带芯）三十粒、猪排骨三两、香米二两，白糖五钱。
制作方法：将莲子用温水浸泡回软，去皮、去莲心洗净；猪排骨剁小块，入沸水锅焯一下，捞出用温水洗去血沫；香米拣去杂质洗净。把适量清水入汤锅中烧沸，下入排骨、莲子煮约三十分钟，滗入沙锅内，再加入香米、白糖，煮沸后转用小火慢炖，至香米开花，汤汁黏稠即成。
功效：具有补虚、止带、强心等作用。
适应范围：适用于妇女虚损、带下症及神经衰弱、心脏病患者。
注意事项：产妇及中年妇女，病后体弱及心脏病患者，可常食。正常人一般不宜多食。
