麻油的功效吗?
麻油有解毒、杀菌和消炎的功效。用麻油涂口腔可预防口疮、唇肿,涂头发能使发乌黑,涂脸面可去皱美容。此外,麻油还有助于睡眠,用煎沸的麻油滴入鼻孔内还能治伤风鼻塞。
中医认为麻油味甘性平,不燥不腻。《本草纲目》中说:"麻油,润肠、止血、行瘀、杀虫、解毒、通大便",还有光泽皮肤、防治皲裂和冻疮的功效,是一种老幼适用的良药美餐。麻油含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素E及钙、铁等营养成分。它所含的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸具有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用。麻油的烟点高,不易生成苯并芘等热聚合产物,食用安全。麻油既营养又保健,还有很高的药用价值,经常食用可收到"药食两便"之效,自古以来,祖国医学用麻油治疗疾病,效果十分显著。