海带怎么煮好吃？
凉拌是常见的一种烹饪方法，将新鲜的食材洗净切好之后进行凉拌即可制作出一道美味的菜肴来，在凉拌的加工过程中不需要添加任何调味料就可以直接食用了，这样能够最大程度的保留住蔬菜中的营养物质不被破坏掉。而海带就是一种可以采用凉拌的方法来进行制作的食材之一，接下来就给大家介绍几种用凉拌的方法去进行制作的海带的美味做法吧！ 醋拌海带丝 海带的营养价值是非常高的，它含有丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物等营养素成分外，还含有大量的维生素与矿物质元素等多种人体所必需的营养物质存在.因此是一种营养丰富并具有保健功效的高档保健食品哦！那下面我们就来看一下具体的操作步骤是怎样的吧！
1、首先我们要准备原材料：干海带30克。 2、接着我们开始处理主料和辅料部分：干海带用水泡发后洗干净切成细丝备用；大葱去掉葱白部分只留葱叶切成葱花末；蒜头去皮洗净后剁成蒜末；红尖椒和小米椒分别切碎；生抽一勺（约5毫升）陈醋半勺（约2毫升）白糖少许味精适量香油几滴盐少许。 3、然后我们把调料部分准备好放在一边备用就可以了。 4、把准备好的海带丝放入开水锅中焯烫一下捞出冲凉待用。
5、然后把葱花末、蒜末、辣椒碎放在海带中搅拌均匀再调入生抽、陈醋、白糖、味精、香油和少许盐搅拌均匀盛盘即可上桌享用啦。
6、以上就是有关醋拌海带丝的具体操作步骤啦！ 凉拌海带丝 这道凉拌菜是一道比较家常的做法，因为制作起来是比较简单的而且吃起来味道也是非常不错的哦！那具体是怎么做的呢！让我们一起来看一下吧！
1、首先我们需要准备的原料有海带200g 香醋2汤匙 白砂糖2茶匙 大葱白适量 红椒半个 黄椒半个 香菜1棵 老姜一块 大蒜一头 鸡精少量 香油适量 植物油适量 食盐适量。
2、然后将买回来的新鲜海带用清水冲洗干净沥干水分备用。 3、接着我们将老姜切片 再把大蒜拍扁剁成蒜末，大葱白斜刀切段，红椒和黄椒切成菱形块，香菜切段备用。
4、锅中加入适量的清水大火烧开，加入切好的海带焯水一分钟捞出来过凉水控水备用。 5、取一个容器放入切好的葱段 姜片 蒜泥和红辣椒 香菜段，再加入适量精盐、白砂糖、白醋、香油拌匀备用。 6、然后再将所有材料倒入盆中混合均匀就可以了。 7、最后浇入适量的热油激发出葱姜蒜的香味就可以了。 8、这道凉拌海带丝就做好了，是不是非常的简单啊！快来试试吧！