山葵做什么好吃？
我吃过最神奇的芥辣酱，是以前一个同事自己做的。 他说，他以前特别讨厌吃山葵这个玩意儿……然后不知从哪天开始，就迷上了…… 做法其实非常简单。 他买的是那种腌好的日式芥辣酱，黄色的那块。 具体什么牌子我忘了……反正这种芥辣酱在日料店会常见到。
一般日料店会有两种芥辣酱，白色的是甜辣味的（类似于李锦记的辣虾酱），黄色的是香辣味的。 这个东西味道很冲，一般人应该受不了它的冲味，所以平时放一点点就可以啦～ 在日本食材丰富的情况下，可以用它来配饭，拌在米饭里嚼着吃了。 我吃过的最奇妙的做法，就是他发明的——用日式芥辣酱来做蛋炒饭！ 对的，就是蛋炒饭。
早上来不及做早餐的时候，可以拿点剩饭，倒上芥辣酱、剁椒酱、蒜汁儿，拌一拌，香喷喷的一碗，管饱~