芸豆块怎么炒好吃？
1. 准备食材，将干木耳放入清水中浸泡变软；青红椒去籽去蒂清洗干净后切成丝状；而豆腐切成块之后用开水焯烫一下去除豆腥味儿。
2. 锅中倒入适量植物油烧热后，加入葱花、姜末爆香，然后放入豆腐块煎至两面金黄。 3. 锅内留油，将泡好的黑木耳放入锅中爆炒2分钟。
4. 将切好的青红椒丝和焯过的豆腐块放入锅中，快速翻炒5分钟左右。这时可以尝下味道，如果不够咸再加适量的盐。 最后出锅前淋入香油即可。
小贴士
1、在炒制这道菜的时候一定要注意速度要快，时间不能太久，否则口感会发老。
2、加糖的目的在于提鲜，所以只需添加极少量的白糖就能够起到很好的作用，切忌放多。
3、除了以上介绍的这种常见的做法外，还可以尝试一下其他的吃法。例如，可以用猪蹄炖汤喝，或者是用来做成红烧肉等菜肴都是不错的选择。