叶子跟什么煮好吃?
1.银耳叶(雪梨) 材料:银耳50g,雪梨2个,冰糖适量 做法:将银耳用冷水浸泡发后去掉杂质洗净,雪梨去皮、核,切成块状备用;把银耳、雪梨放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖调味即可食用。
功效:具有清肺润燥,养阴生津的作用,适宜于秋季气候干燥引起的皮肤皲裂,干咳无痰或痰多咳嗽以及咽干声嘶者食用。
2.枇杷叶(冰糖) 材料:枇杷叶500g,冰糖500g 做法:枇杷叶洗净后撕去外皮,放入清水锅中煎至汁浓,加入冰糖再熬至浓稠即可服用。
功效:可清胃热,滋肺阴,止消渴。适用于阴虚所致的干咳少痰、喉痒声音嘶哑、口渴便秘等症。
3.橘子皮(白糖) 材料:橘子皮50克,白糖适量。
做法:橘子皮洗净,切丝,放在碗内,加少许水,浸渍10分钟以上;再用大火蒸干水分,加入白糖拌匀即成。 每日早晚各服1次,每次服10克左右。
功效:此汤有健脾和胃,燥湿化痰的功效,可用于治疗脾胃虚弱,消化不良,脘腹胀满,腹泻,咳嗽多痰等症状。
4.荷叶(冬瓜) 材料:鲜荷叶2张,新鲜冬瓜1个。
做法:将荷叶清洗干净,撕成碎片;冬瓜去皮、去籽,冲洗干净后切成薄片。然后把荷叶和冬瓜放锅内,加清水炖熟,调以食盐进食。
功效:清热解暑,利尿除湿。适合水肿胀满、脚气浮肿者食用。