粗米怎么做好吃？
我是东北人，非常爱吃大米。去过南方以后更是发现那里的人米饭吃得非常多，一天三顿都离不开。但回到东北，我却发现东北人似乎没那么爱大米了。很多人不去大集上买，而是去超市里买包装好的各种快餐食品。我很奇怪，为什么同样是大米，南方人那么爱吃，而东北人却好像没多少兴趣呢？ 后来我才明白，因为南方的米粒是长的，煮粥、煮饭都很好；但东北的大米都是短的，做成饭团子，或者泡在水里，就很难煮熟烂。
于是，我就想着能不能用蒸的方法来烹调米饭，让它能更软糯一些？于是我做了，并且让媳妇给取名“香糯玉米饭”。
原料：糙米（或黑米）半碗，新鲜玉米棒一个 配料：水适量
做法：
1.将黑(糙)米淘洗干净后浸泡2个小时以上。同时处理玉米。新鲜玉米棒用刀将粒削下，放入锅中加水煮成稀粥状。
2.将泡好的黑(糙)米连水一起倒入电饭煲中，加入2倍左右的水，按下煮饭键。
3.待煮饭键跳起之后，再焖制半小时左右，香味扑鼻而来时即可食用。
Tips：
1.如果第一次制作，可以稍微多放一点水，以免烧干米饭。
2.如果不喜欢太软的米饭，可以多焖制一会儿，但要防止夹生。