冻猪骨头怎么做好吃？
买回的猪骨用清水漂洗几遍，放入锅中，加入葱、姜、料酒，大火烧开，然后小火炖煮40分钟以上。 注意！炖汤的时候不要放调料哦~这样才能保持骨头的原味。
把煮好的骨头放入保鲜盒中，倒入卤汁，入冰箱冷藏浸泡一夜即可食用啦~~ 卤过的猪骨味道香浓，肉质鲜嫩，连骨头都特别好啃，让人吃得很满足呢~~
蔺学忠优质答主排骨炖山药的做法 1.准备材料，山药削皮洗净切块； 2.锅里加水放入排骨一起焯水，捞起冲洗干净备用； 3.砂锅放适量清水和料酒及八角、桂皮、干辣椒等调料入锅大火烧开，小火慢炖半小时以上至汤汁变白，把准备好的山药倒入锅中继续焖煮一小时左右； 4.调入盐，味精就可以食用了。
排骨炖藕的做法 1.准备材料，莲藕去皮洗净切块； 2.锅里加水将排骨块下锅焯一下水取出冲洗血水和泡沫； 3.砂锅放适量清水和姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、辣椒干等其他配料一起放入锅中煲一个小时左右； 4.加入切好的莲藕再煲一小时关火即可。 我是小厨子，一个爱吃的吃货~
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