煮哪些菜好吃的？
我我我！我的拿手好菜就是水煮肉片了！ 首先，准备好主要原料：新鲜里脊肉（我喜欢吃嫩一点的）、生菜、白菜（我喜欢吃脆口的）、豆芽、干辣椒段、花椒、麻椒（这个可以换成胡椒粉或者辣椒粉）、大蒜、葱、姜，再切一点香菜备用。
第二步，把里脊肉切成片用料酒、生抽、淀粉腌制一会儿入味。 第三步，烧开水，先下青菜焯熟控水备用。 第四步，重新起锅热油，煸炒葱花、姜蒜，然后加入豆瓣酱和辣椒段炒出红油，把腌好的肉片下锅翻炒至变色，加入高汤或者清水，放盐调味道，大火烧开之后小火焖炖5分钟。 第五步，把切好的香菜、葱段放在汤汁里，把鱼片捞出来铺在青菜上，再把汤舀起来一勺勺浇在上面，一定要让每片鱼肉都沾满汤汁。
第六步，最后撒上芝麻和花生碎、剁碎的辣椒段和蒜末，吃的时候拌匀开饭~~香辣爽滑的水煮肉片就做好啦～
我还会做简单的水煮鱼、麻辣小龙虾等，也是快手又好吃～