贝壳海鲜怎么煮好吃？
分享一个懒人做法，特别特别简单！！ 平时我都很喜欢买些贝壳回来做，扇贝、贻贝、花甲都是我的爱～不过买贝壳可要挑好了，有的贝壳里面有沙子哦，处理起来比较麻烦。所以一次也别买太多，吃之前处理一下就可以了。 今天做的这道水煮贝壳，食材非常简单，主要就2种，那就是贝壳和青菜啦，不过吃之前你可别忘了把贝壳里的沙子吐干净哦～ 【原料】 贝壳500g（可以买那种已经清理干净的贝壳，会比较省事）、青菜1颗、生姜3~4片、葱花少许 【步骤】 第一步：准备一块葱姜水，葱姜切成段或者块都行。 第二步：锅内加入适量的清水，然后把切好的葱姜放到水里，再淋上少许料酒去腥。 第三步：加入一勺食盐增加底味。
第四步：水开后，放入清洗干净的贝壳。
第五步：汤汁再次沸腾后，放入清洗干净的花菜。(因为花菜比较难熟，最后放可以保证熟度)
第六步：贝壳全部张开后，就可以加葱花、生抽和香油调味提香了。
是不是很简单呢？这道水煮贝壳，原汁原味，鲜咸美味，最适合夏天没胃口的时候吃了，清热又降火。 我还分享了很多简单的海鲜做法，感兴趣的朋友可以去看看哦～