焗饭哪种好吃？
作为土生土长的意大利人，我可以很负责的告诉你意大利并没有焗饭这种东西 题主说的应该是意大利菜中的千层面（risotto）或者意大利面（ pasta）。这两种食物在意大利非常普遍，餐厅或家庭里都很常见。 分享2道做法：
1.Risotto（千层面） 用米和面来做主食的意大利人是有的，但用米做的主食不是risotto，而是polenta（小米面）。
Polenta一般用来做早餐，就着黄油奶酪一起吃。而 Risotto是用米做成的主食，但是和中国的米饭不一样，它口感更粘稠。 Risotto一般在饭店里做，是用高压锅来压的。原料很简单：米、水、油、洋葱、胡萝卜、西葫芦、牛腰肉/牛肉。具体的做法可以看我以前做的视频 【意大利美食】超好吃！意大利千层面~ 用普通锅来做的risotto其实很少，因为工序比较繁琐，还要频繁搅拌防止粘底。我后来发现用高压锅也可以达到同样的效果，就不再用普通的锅来做了。
2.Spaghetti（意式通心粉） 在意大利，通心粉是最受欢迎的面条之一，尤其是小孩子。它的做法也很多样，可以配肉酱（肉糜+番茄+香料制成的酱汁），也可以加鱿鱼，还可以做spaghettini（用螺旋桨打出来的细面条）。 但是像我们中国人经常吃的酸辣粉这种辣的食物是意大利食物里根本没有的 可能答主会比较孤陋寡闻，但是真的没有听说过这种食物。。。能想到的只有spaghettini，但是那个是比较细的通心粉，好像不太符合题主的要求。