什么下酒菜最好吃？
我最喜欢的一个下酒菜是花生米，要煮的软软的花生米，带一丝绵密口感的甜味，特别香，配着啤酒，能喝下去好多。 其次是煮毛豆，新鲜豆荚煮得酥软，撒点辣椒和花椒，吃起来味道很过瘾。 再次是拍黄瓜，用陈醋、生抽拌起来的凉拌黄瓜，脆生生，带着点酸甜，很不错。 最后是猪头肉，卤熟的猪头肉蘸着蒜泥吃，香香的，挺不错。 除了这几样，我还喜欢吃腌制的萝卜皮，有点偏酸，味道也很不错。
之前在电视上看见过制作豆腐乳的过程（就是那个腐乳酱包），觉得很有意思，于是自己尝试了一下。把切好的豆腐块放到酱汁里浸泡，然后再盖上盖子进行发酵，几天之后就能吃了，咸香美味，我自己还挺喜欢的。 还有炸酥肉、炸蘑菇、炸芋饺，配着啤酒也挺好。
最近喜欢上了周作人写的“喝茶”，闲着也是闲着，就去超市买了点茶叶回来泡着喝。结果喝了不到三杯就晕晕乎乎起来，大概是平时饮用的度数太低了，所以才会出现这样的状况。 所以啊，不管什么好吃的好喝的，都要记得适量噢~