肉和什么一起蒸好吃？
我平时最喜欢做肉菜，也经常做给家里人吃。用蒸的方法来做，既保留了肉的营养，又可以让肉质鲜嫩不柴，而且做法非常简单。 要说肉馅和什么一起蒸最好吃呢？那我可以很肯定的回答你，和豆腐一起蒸最好吃！ 我就用豆腐和肉馅做过很多道美食，下面推荐的几道家常菜，就是我用豆腐和肉馅做出来的，营养美味，简单易学，大家可以试试哦~
食材准备：北豆腐1块、五花肉馅100克、鸡蛋2个、香菇50克、葱姜末各适量、黄豆酱2勺、生抽4勺、老抽1勺、胡椒粉1小勺、料酒3勺、食盐少许、白糖少量、植物油适量 第一步：豆腐切成小块，放入锅中，加入冷水没过豆腐，大火煮开后转小火，继续炖5分钟，把豆腐煮熟煮透，然后捞出放入碗中备用； 第二步：香菇洗净后去蒂，切成碎丁，葱切成葱花，姜切成姜末； 这一步可以同时进行，如上步骤同时处理香菇，这样可以节省时间 第三步：锅中加入适量植物油烧热，放入葱姜末爆香，接着放入肉末炒至变色，再加入2勺黄豆酱炒酥炒香，这时可以尝尝味道，如果不够咸再加少许食盐调味 第四步：把炒好的肉馅均匀铺在豆腐上，中间窝一个洞，方便入味，再把鸡蛋打散成蛋液，淋在豆腐上 第五步：蒸锅烧水，等水烧开后，把蒸锅盖上盖子，小火慢蒸60分钟左右，出锅前5分钟可以撒一些葱花点缀一下 这样一道香喷喷的豆腐肉馅饼就做好了，色泽诱人，香气扑鼻，让人很有食欲吧！豆腐软嫩可口，肉馅香而不腻，蘸着汤汁一起吃，美味极了！