怎么炸吐司条好吃?

关茗翰关茗翰最佳答案最佳答案

【炸吐司条】

主料 吐司(4片)

辅料 鸡蛋1个、面粉适量、白砂糖2勺、牛奶(或酸奶)少许

做法:

1. 准备好所有食材;

2. 吐司去边,切成粗条状,放入碗中,打入一个鸡蛋,加入白砂糖和牛奶拌匀,使每一条吐司都沾上鸡蛋液;

3. 把粘了鸡蛋液的吐司条均匀地裹上一层面粉;

4. 锅中倒油,烧热后,把裹好粉的吐司条放入锅中炸至金黄酥脆,捞出沥油后装盘。

小贴士

1、为了保持营养的完整性,建议不要直接把蛋液倒在吐司上,可以先打散成鸡蛋液,然后浇在吐司上面即可;

2、在蛋液中倒入白糖、牛奶,是为了让炸好的吐司条更蓬松香甜;如果没有加白糖的打算也可以不加,毕竟甜味已经来自于外层的砂糖;

3、面粉的作用是定形和上色,所以不能太厚,否则炸出来的吐司条就不脆了;

4、喜欢吃辣的可以准备些辣椒面,吃的时候撒一点更香哦~

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