葱和鸡蛋怎么做好吃？
我做的葱花鸡蛋，特别的好吃、营养也特别丰富，你不妨也可以试一试的。首先我们准备适量的植物油，然后煎一下鸡蛋，煎成蛋饼之后把它切成小碎丁，尽量切得碎一点，这样吃起来口感会更好一些； 然后把刚刚切好的葱花和胡萝卜丝一起放进干净的锅里，用小火慢慢的炒出香味，等稍微变软之后把刚才切好的辣椒丝也放进去一起翻炒。
在炒菜的过程中加入两勺生抽、一勺老抽、适量食用盐和孜然粉进行调味，这样就可以出锅了，这样做出来的葱花鸡蛋鲜香扑鼻、营养又美味。
计铭嵘优质答主葱炒鸡蛋是一道非常简单且美味的家常菜。以下是制作葱炒鸡蛋的步骤：
所需材料：
1. 鸡蛋 2-3个
2. 葱 2根
3. 盐 适量
4. 胡椒粉 适量
5. 油 适量
步骤：
1. 准备好鸡蛋和葱。鸡蛋放入碗中，稍微加一点水，用筷子搅拌均匀。葱切成小段，备用。
2. 锅中加入足够的油，油热后，将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中。用中火将鸡蛋煎至两面金黄，然后盖上盖子焖一会儿，让鸡蛋煮熟一些的。
3. 将煎好的鸡蛋铲出备用。然后在锅中加入少许油，放入切好的葱段，用中小火翻炒。
4. 当葱段炒出香味时，加入刚才煎好的鸡蛋，倒入适量的盐和胡椒粉，快速翻炒均匀。
5. 翻炒均匀后，可以试着尝一下味道，如果觉得味道不错，就可以关火了。
6. 将葱炒鸡蛋盛入盘中，就可以享用了。
这道葱炒鸡蛋简单又好吃，富含优质蛋白质和维生素和矿物质，是一道很好的家用餐。
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