怎么炒鸡爪好吃又简单？
我比较喜欢泡椒凤爪，酸辣爽口，每次都要吃两大包！ 话不多说，开始制作步骤来喽~ \(^o^)/~ 所需食材： 鸡爪600克、泡椒4个、小米辣5个、姜适量、大蒜5瓣、葱2根、小葱3棵（喜欢吃香菜的可以放一点哦）、白醋1勺、料酒2勺、盐1小勺。
第一步：准备好所有食材后洗净切好备用；
第二步：锅中放入冷水，加入鸡爪、料酒和姜片，大火煮开后撇去浮沫，继续煮8分钟左右；
第三步：将煮熟的鸡爪捞出过凉水冲洗沥干水分备用；
第四步：碗中倒入泡椒，蒜泥，姜末，小米辣，葱花以及一勺泡椒水搅拌均匀；
第五步：把调好的料汁倒入鸡爪中，再倒入少许盐和白醋抓拌均匀腌制3小时左右即可食用啦！
烹饪小技巧： ①鸡爪剪小点后更容易入味哟~~ ②不喜欢吃辣的也可以不放小米辣哦~换成辣椒酱味道也是不错的~~~
好啦～简单又美味的泡椒凤爪做好啦！ 是不是特别简单啊～快来试试吧~ 记得给我点赞哦！！！
最近很火的柠檬鸡爪，看着挺简单的。但是做出来味道真的差很多！ 这个方法是我朋友教我的，真的很有效果的~ 先放两张成品图镇楼！嘻嘻嘻…
1.准备几个小米椒、大蒜和生姜（不喜欢吃辣的也可以不放辣椒）
2.买来的凤爪，用淡盐水浸泡几个小时
3.锅里烧开水后把鸡爪放进去煮5分钟左右，捞起来用清水冲洗干净表面的油脂和杂物
4.在干净的锅里倒上适量油烧热，把切好的姜蒜下锅爆香一下，再把小米椒放进去一起炒香，然后把鸡爪放进去爆炒几分钟
5.等到鸡爪表皮已经变皱了就可以往里面加入生抽和白醋还有糖拌均匀入味儿啦！然后盖上盖子焖到软软糯糯滴~~最后加上葱花开动吧！ 第一次做的这个柠檬鸡爪没有放太多柠檬汁，所以会比较咸一点。第二次我多放了点柠檬汁就偏酸了一点。大家可以根据自己喜欢的辣度和酸甜度自己调整一下哦～ 超好吃der~~~希望你也喜欢哦^v^
