海洋什么菜好吃？
作为一名在大连待了7年的福建人，对海鲜算是比较了解。来大连必须吃海鲜啊，这里离海很近，又处在北方鱼鲜集散地，各种新鲜的海鱼都是就地加工。 说到海鲜，那就不得不提一下大连的特色美食—海鲜焖子。
海鲜焖子的原料是大连本地盛产的虾米（也叫海米）和干贝（也叫扇贝丁），用油煎香后加开水泡，然后放入淀粉、酱油等调料，做成馅儿，然后用平底锅煎成两面金黄，就像饺子皮一样薄厚的小饼，味道鲜咸香。现在做海鲜焖子会用海鲜锅直接炖，但是最地道的方法还是用电饭煲蒸。 在大连吃饭，最划算的做法是和大连人一样“一盘两碗”，盘子就是海鲜，两个碗分别是米饭和汤，当然也可以要一个碗。这样点餐既能保证吃饱，又能少花钱。 推荐饭店：
1. 大连海鲜酱骨头火锅（中山路店） 地址：中山区中山路49号 这家火锅店是大连老牌子了，价格实惠量又大，适合聚餐。他们家的锅底是免费的，而且可以选微辣或者不辣， 我觉得这家的涮羊肉的味道还是蛮正宗的。
2. 金龙鲤鱼火锅（黄河路店） 地址：西岗区黄河路38-2号 大排档风格，装修简单，价格公道，喜欢重口味的可以选择这一家。锅底可以选清汤或麻辣，我喜欢加些麻酱吃，涮羊肉当然是必不可少的。
3. 大连海鲜饺子馆 地址：沙河口区黄河路65-7号 这一家是我在大连经常去的海鲜饺子馆，老板是一个和蔼的老人，他卖的饺子个大皮薄，馅儿很鲜美，价格也公道，还可以让老板帮你加工海鲜。我最喜欢鲅鱼和墨斗鱼做的饺子。