土豆淀粉炸东西会脆吗？
只要炸的火候到位，土豆淀粉炸的东西会非常酥脆，跟市面上卖的薯条差不多。但是炸制的时间不能太长，过长的话土豆淀粉会粘连在一起，而且口感也不脆了。
土豆淀粉粘性很强，炸制的时候也不会散开，炸出来的东西口感比玉米淀粉和地瓜淀粉油炸的好，而且更香一些。另外除了炸薯条和油条，土豆还可以炸薯饼、锅包肉、拔丝之类的。
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只要炸的火候到位，土豆淀粉炸的东西会非常酥脆，跟市面上卖的薯条差不多。但是炸制的时间不能太长，过长的话土豆淀粉会粘连在一起，而且口感也不脆了。
土豆淀粉粘性很强，炸制的时候也不会散开，炸出来的东西口感比玉米淀粉和地瓜淀粉油炸的好，而且更香一些。另外除了炸薯条和油条，土豆还可以炸薯饼、锅包肉、拔丝之类的。