牛肉炒木耳有什么功效？
补虚养身 驻颜美容
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能安中益气，健脾养胃，强筋壮骨。含有 babe、烟酸等微量元素，有补脑、养血、提神、健胃等功效，具有补虚养身、健脑、润肺等功效。木耳具有补气养血、驻容美发的功效，中医用于治疗血气不足、身体瘦弱、耳鸣眼花等症。
健胃止泻
木耳具有益气、润肺和清热清肠等功效。适用于肝炎、肺结核、高血压、神经功能紊乱以及大便粗糙、浓臭等大肠疾苦者。牛肉含有较多的矿物质，可以补益脾胃，增加肠壁血液循环，促进消化液分泌，具有强胃的作用，用于治疗肾亏腰酸腿痛、脾胃虚弱、大便秘结。
生肌、止痛
牛脾含有蛋白质、铁、维生素C、B等成分，具有增加免疫力和生肌、止痛等功效，木耳含有蛋白多糖等活性物质，有抗癌、增加血小板和保肝的作用，含有铁质和维生素K3，有补铁和止血的功效，含有维生素B、纤维等成分，可以促进胃肠蠕动，帮助消化脂肪。
补脑
牛肉含有磷脂类物质，具有增强脑力的功能，可治疗神经衰弱。木耳含有铁、磷等，可以滋补身体。