猪肺雪梨汤有什么功效？
猪肺雪梨汤做法：
主料：新鲜猪肺一个左右，雪梨两个，生姜几片。
辅料：调料：盐。
猪肺雪梨汤制作步骤：
1、新鲜的猪肺，找卖家请他将肺叶腔内清洗干净，回家后放水盆中再漂洗一遍，加水再泡二十分钟，途中不断换水。再用剪刀剪开肺叶，挤尽腔内残留的污血，再剪成块状。
2、锅内放水烧开，投入肺块，再次烧开打去浮沫，捞出肺肉清洗干净。
3、处理好的猪肺块重新放入砂锅，加入约一千克清水，姜片几片，大火烧开后转小火煲三十分钟。
4、雪梨削皮切菱形块，放入猪肺汤中，继续煲十五分钟，调入适量盐即成。
功效：猪肺含有蛋白质、无机盐、维生素等营养成分，性平，味辛（苦），能润肺止咳，具有补气壮神之功效。适用于咳嗽痰多、咯血、气喘等症。雪梨有清热化痰，生津润燥，清心降火，润肺去燥 ，清心降火等功效，两者一起煲汤，相得益彰，是秋燥咳嗽患者的食疗佳品。